Gluteenittomat pikkuleivät

Olen hieman pettynyt saatavilla oleviin gluteenittomiin leivonnaisohjeisiin. Aika yleisesti ne valmistetaan valmiista jauhoseoksista, jotka eivät sisällä juuri kuitua. Toinen ongelma on lopputuloksen haperuus ja kuivuus eli käytetään liikaa jauhoa. Tosin gluteenin puute aiheuttaa itsessään haperuutta, koska silloin taikinassa ei ole sitkoa. Myöskin liiallinen hiivan käyttö ei miellytä minua. Hiivaa voitaisiin käyttää hieman vähemmän muissakin leivonnaisissaJatka lukemista ”Gluteenittomat pikkuleivät”

Purjehduskauden avajaiset – avajaispuhe, osa 2

Maaliskuu – maata näkyvissä ja merellä ei juuri jäätäkään. Pientä riitettä nähtävissä lähinnä vain aamuisin yöpakkasten jälkeen. Aloitin purjehduskauden hehkutuksen joitakin viikkoja sitten. Nyt vielä kertoilen, mitä purjehtiminen on myös realiteeteiltaan. Pienessä paatissa pärjäilyä, pienissä tiloissa, vähillä mukavuuksilla la, saman jengin, saman kapteenin kanssa. Luonnonarmoilla, luonnon ehdoilla, omin taidoin, omin neuvoin, omin päätöksin ja ratkaisuinJatka lukemista ”Purjehduskauden avajaiset – avajaispuhe, osa 2”

Remppaa, remppaa, teepä ihan ite

Kaksion remontista lyhyesti ja ytimekkäästi. Sain olla remontissa mukana. Kaksio sijaitsee Turussa. Se on remontoitu kylpyhuoneen osalta joitakin vuosia sitten, joten siihen ei kajottu. Lähinnä olohuone ja makuuhuone sekä eteinen vaativat remonttia, mutta ei lattiat. Työ alkoi keittiössä vaihtamalla 3-liesinen liesi-uuni 4-liesiseen. Sellainen löytyi tori.fi:n kautta ja vanha meni myyntiin samaa kautta. Keittiön kaapistot ovatJatka lukemista ”Remppaa, remppaa, teepä ihan ite”

Kuningatar saapui Naantaliin

Nyt en tarkoita Silviaa, vaikka hän onkin juuri tällä hetkellä Suomessa. Kyse on kuitenkin ruotsalaisesta kuningattaresta. Talven ensimmäinen pyöräilyretki Naantalin Luonnonmaan luontopolulle viikko sitten aiheutti nimittäin ratkaisevan kehitysaskeleen pyöräilykulttuuriini. Sattumalta olin juuri edellispäivänä tehnyt ”jalat ja keskivartalon”-tehojumpan kotikuntosalilla ja 7-vaihteisella Tunturi Aurorallani parinkymmenen kilsan matkan teko yrittäen samalla pysyä 10-vaihteisen Terässiipi-kulkijan vauhdissa oli uskomattoman hyytelöivä kokemus.Jatka lukemista ”Kuningatar saapui Naantaliin”

Purjehduskauden avajaiset – avajaispuhe, osa I

Purjehduskausi lähestyy, mielissä ainakin. Kevään lämpimämmät säät, joista jo hieman on saatu ensituntumaa saavat aikaan sisäistä kutinaa kussakin. Puutarhaihmiset alkavat rapsutella muutakin kuin puutarhalehtiä ja kirjoja, motoristit trimmaavat pyöriänsä, veneilijät kuljeskelevat venemessuilla ja tuumailevat ensi kesän matkakohteitaan sekä miettivät mitä tarvitsisi duunailla kuntoon veneessä. Keväällä alkaa pressujen poisto ja kaunottaret saavat uutta pintaa hiomalla, maalaamallaJatka lukemista ”Purjehduskauden avajaiset – avajaispuhe, osa I”

Lifecruisers

We Don’t wait for the perfect moment, we take the moment and make it perfect

kristiinatee

tavallisen poluntallaajan blogi, josta löydät retkeilyä, liikuntaa, purjehdusta, puutarhanhoitoa, havaintoja, sattumuksia ja ajatelmia ruokaakaan unohtamatta

Matkalla lähelle tai kauas

Elämä on matka. Aikuisen naisen matkoja lähelle ja kauas.

Nokisuu

Tales and stories from the places and streets I live in

Revontulia

by Liisa Peltonen

Ukkosensinistä ja myrtinvihreää

Puutarhasta ja sen vierestä

Piilo-osaajat

Rekrytoijan aarreaitta – Asiantuntijoita eri aloille

Kohtisuora

kirjoista ja elämästä

Vispilän viemää

Kokkausta & turinointia

Hifistelijän keittokirja

Herkullista kotiruokaa aidoista aineksista hyvällä mielellä

Hillokeittiö

Hilloja, säilöntää, gluteenitonta leivontaa ja ruoanvalmistusta. Keittiöpsykologiaa, sattumuksia ja elämää.

Endorfiininmetsästäjä

Endorfiininmetsästystä maastoissa ja merellä. Aamueuforiaa altaissa. Hikistä nautiskelua laduilla ja poluilla. Kolhuja ja oivalluksia.

-mip-

Pyöräily on Kivaa!

Patikkamuistio

Venäläinen sotalaiva, haista vi**u!