Raparperikakku

Talven todennäköisesti pahin lumimyräkkä aluillaan ja minä leivoin raparperikakun. Maistui hyvältä. Pakasteesta oli jo aiemmin sattunut käteeni viime kesän ehkä ainoat oman pihan raparperit, jotka pakastin ilmeisesti juuri tätä päivää varten. Piirakka on ensimmäinen ajatus, mitä tehdä raparperista. Tästä tuli ennemminkin kakku, sillä tein tämän pienehköön irtopohjavuokaan. Raparperikakku, gluteeniton 150g voita 1,5 dl (1/2 fariinisokeriaJatka lukemista ”Raparperikakku”

Pikkuinen pikkujoulu

Olin jo ajatellut, etten aloita jouluvalmisteluja ennenkuin ollaan lähempänä joulua, ehkä vasta jouluviikkoa edeltävänä viikonloppuna. Toisin kävi. Matkan varrella jo lokakuussa olen tehnyt pari pientä lahjahankintaa, kun on sattunut sopivasti kohdalle. Kulutustavaraa ja museokaupasta pientä lähikulttuuriin liittyvää, joka jää salaisuudeksi tietenkin vielä. Arvostan taiteita ja käsityökulttuuria ja jos voi hankkia kotimaista designia, se on mielestäniJatka lukemista ”Pikkuinen pikkujoulu”

Iso puntti persiljaa

Ge’rard Depardieu upottaa kasvonsa kuivattuun minttuun ohjelmassaan Ge’rard Depardieun Eurooppa, joka on kulinaristinen matkaohjelma Euroopassa. Voin kuvitella, jopa aistia tuon tuntemuksen ihanuuden suurta näyttelijää katsoessani. Löydän itseni tekemässä ihan samaa omalla pienellä kasvimaallani kerätessäni persiljaa ja muita yrttejäni. Tuoreen persiljan tuoksu on miellyttävän aromaattinen, vaikka en tätä perusyrttiä olekaan aina arvostanut. Tuoreen yrtin aromit nenässäniJatka lukemista ”Iso puntti persiljaa”

Hyvä omenapiirakka

Hyvä omenapiirakka Tässä resepti helppoon ja hyvänmakuiseen omenapiirakkaan. Toimii parhaiten, kun teet sen Valkea Kuulas omenoista tai vastaavasta helposti soseutuvasta omenalajikkeesta. Omenapiirakka 150 g voita tai Flora&voita tai vastaavaa 1 dl sokeria 2 kananmunan keltuaista 2 dl jauhoja 1 tl leivinjauhetta 5-6 omenaa, helposti soseutuvia esim. Valkea Kuulas kanelia, sokeria Päälle: 2 valkuaista 2rkl sokeriaJatka lukemista ”Hyvä omenapiirakka”

Voikukkahillo – keväthortoilijan pirteänmakuinen herkku

Keväällä useimmat villiyrtit aloittavat ensimmäisinä kasvunsa ja ovatkin kasvunsa alussa parhaimmillaan kerättäväksi. Vuohenputki, voikukka, nokkonen, peltokanankaali. Näistä kolmea viimeistä olen löytänyt omalta pihaltani. Voikukan lehtiä laitoin salaattiin, peltokanankaalia ryöppäsin, laitoin pakkaseen sekä paistoin heti syötäväksi keitettyjen perunoiden kanssa. Peltokanakaalia voi käyttää kuten broccolinia. Oli hyvää heti ryöppäyksen ja jäähdytyksen jälkeen ihan vain voileivän päällä. NokkosenJatka lukemista ”Voikukkahillo – keväthortoilijan pirteänmakuinen herkku”

Lifecruisers

We Don’t wait for the perfect moment, we take the moment and make it perfect

kristiinatee

tavallisen poluntallaajan blogi, josta löydät retkeilyä, liikuntaa, purjehdusta, puutarhanhoitoa, havaintoja, sattumuksia ja ajatelmia ruokaakaan unohtamatta

Matkalla lähelle tai kauas

Elämä on matka. Aikuisen naisen matkoja lähelle ja kauas.

Nokisuu

Tales and stories from the places and streets I live in

Revontulia

by Liisa Peltonen

Ukkosensinistä ja myrtinvihreää

Puutarhasta ja sen vierestä

Piilo-osaajat

Rekrytoijan aarreaitta – Asiantuntijoita eri aloille

Kohtisuora

kirjoista ja elämästä

Vispilän viemää

Kokkausta & turinointia

Hifistelijän keittokirja

Herkullista kotiruokaa aidoista aineksista hyvällä mielellä

Hillokeittiö

Hilloja, säilöntää, gluteenitonta leivontaa ja ruoanvalmistusta. Keittiöpsykologiaa, sattumuksia ja elämää.

Endorfiininmetsästäjä

Endorfiininmetsästystä maastoissa ja merellä. Aamueuforiaa altaissa. Hikistä nautiskelua laduilla ja poluilla. Kolhuja ja oivalluksia.

-mip-

Pyöräily on Kivaa!

Patikkamuistio

Venäläinen sotalaiva, haista vi**u!